ステーキ椎茸「のと115」

肉厚でうまみ抜群! 原木栽培の高級椎茸 ※予約販売

肉厚でうまみ抜群! 原木栽培の高級椎茸 ※予約販売 石川県内でもスーパーなどには出回らず、高級料亭や寿司店でしかお目にかかれないのがこの椎茸です。椎茸といえばビニール栽培が多いなか、この能登115は原木栽培で育てられます。一本一本にしっかり栄養が行き届くよう間引きされ、また傘が広がりすぎないようにビニールをかけるなど、しっかり管理。能登特有の昼夜の大きな寒暖差という厳しい気候も、椎茸の生育には好都合となり、大きくて肉質のよい椎茸が生まれるのです。おすすめはシンプルな網焼き、ステーキ、バター焼など。ギュッととじこめられたその旨みを満喫してください。


推薦人から一言

女将さんの太鼓判編集部
推薦人の宿女将さんの太鼓判編集部
東京都

女将さんの太鼓判編集部  

能登115の栽培農家の中でも、手間暇をかけて原木栽培しているのはわずか数軒。肉厚な椎茸は、弾力や味の濃さも申し分なし。スライスして網焼きにしたり、ステーキにしておしょう油をたらしていただくのがおすすめです。身が詰まっているので、焼いてもほとんど縮みません。生産者の愛情と能登の気候が育んだ、とっておきの椎茸をぜひ味わってみてください。

能登ステーキ椎茸「のと115」
県内の高級料亭などにしか出回らない椎茸です。原木栽培される椎茸は、丁寧に間引きされるなど一本一本きちんと管理。また、昼夜の寒暖差が大きいという能登特有の気候も手伝って、肉厚で旨みが詰まった贅沢な味わいの椎茸になります。網焼き、ステーキなどでそのうまさを存分に味わってください。
納期 お取り寄せ
年末年始は商品によりご発送が遅くなる可能性がございます。予めご了承下さい。
内容量 6個入り
保存方法 冷蔵
賞味期限 生モノですので出来るだけ早くお召し上がり下さい。
販売期間 1月1日~3月中旬頃
製造元名称 しいたけ小屋ひろ吉

ステーキ椎茸「のと115」

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送料別4,500円(税込)

在庫なし

ユーザーレビュー

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肉厚でうまみ抜群!原木栽培の高級椎茸
投稿者: 購入者 様  /  評価: ★★★★★  /  登録日: 2011/06/08

沖縄県内では、めったに食べる事ができないような食品・食材が豊富に揃っており今回は椎茸を頂いたんですが、とても美味しく頂きました。
また、気になった商品があれば利用させていただきます。

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