霧笛楼 限定品 磚・極 2本組セット

懐かしい古き良き横浜の香りが味わえる名店

懐かしい古き良き横浜の香りが味わえる名店 開港当時、元町より中華街に通じる前田橋から眺めた百段坂あたり、ここは大佛次郎の小説「霧笛」の舞台となりました。この急勾配の階段坂は震災でつぶれてしまいましたが、現在この左手、フランス山から外人墓地を下り、代官坂近くの元町通りから1本入った仲通りに、静かに佇む仏蘭西料亭「霧笛楼」があります。東洋と西洋の風が吹き抜けた港町横濱の風土を存分に享受し、創りあげられる霧笛楼の味わいは、そのすべてがレストラン・パティスリー・ブランジュリーに生かされ、訪れる方々に親しまれております。横濱のノスタルジックな歴史や文化、伝統になぞらえたテーマ性を守りながら、どこか懐かしい古き良き横濱の香りが味わえる、人気のフレンチレストラン、それが「霧笛楼」です。

霧笛楼が誇る個性の違う2種類を食べ比べてください

霧笛楼が誇る個性の違う2種類を食べ比べてください 「磚(せん)」とは中国で瓦のこと。正方形や長方形の厚い平板を煉瓦のように積み上げて使用したと言われていることから、元町公園に今も残る煉瓦をイメージして命名されました。磚には中国の桂林地方が発祥の稀少な健康果実、“羅漢果”が使われています。天然ミネラルやビタミン、食物繊維などが豊富に含まれている、その羅漢果の果実エキスをたっぷりと使用し、上品で滑らかな口溶けのフォンダンショコラに仕上げました。
北海道産熊笹とあずき、愛媛産の和栗など、厳選した和の食材で作られた究極のケーキが「極(きわみ)」です。熊笹の若葉が香るパウンドケーキは、抹茶のみを使用したものと比べると、しっかりした風味と深い味わいが特徴。日本人に馴染みのある和菓子の要素を取り入れた、新しい風味の和洋菓子です。生地のしっとり感と表面に施されたアイシングのパリパリ感が絶妙で、中に隠れた栗と小豆のほっくり感がたまりません。ふたつの異なる食感を楽しんでいただける一品に仕上がっています。

推薦人から一言

女将さんの太鼓判編集部
推薦人の宿女将さんの太鼓判編集部
東京都

女将さんの太鼓判編集部  

両方とも受注生産の限定品です。希少でおいしいスペシャルケーキの贅沢なセットは、特別なお祝いや贈りものにぴったりです。

霧笛楼霧笛楼 限定品 磚・極 2本組セット
健康によいとされる羅漢果の濃縮エキスを贅沢に使用した、滑らかな口溶けのフォンダンショコラ「磚(せん)」。北海道の深山で採れる熊笹の若葉だけを使用し、和栗と北海道産小豆を使用した、厳選した和の食材で究極のケーキ「極(きわみ)」。個性の違う2種類を食べ比べてください。
納期 5~7日以内
年末年始は商品によりご発送が遅くなる可能性がございます。予めご了承下さい。
内容量 「磚」1本、「極」1本 共に1本箱サイズ(約180×65×53mm)
保存方法 常温 ※ 28℃を超えると柔らかくなるのでご注意ください。
賞味期限 製造日から30日
「磚」原材料 チョコレート、バター、卵、砂糖、クルミ、小麦粉、洋酒、羅漢果、水飴、アプリコット、ペクチン、酸味料(クエン酸、クエン酸K) 原材料一部に大豆を含む
「極」原材料 バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンドプードル、あずき、栗、熊笹、抹茶、ラム酒、バニラビーンズ
特記事項 受注生産のため、状況によって通常納期よりも2~3日かかる場合があります。
製造元名称 ㈱鈴音 霧笛楼

霧笛楼 限定品 磚・極 2本組セット

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送料別3,888円(税込)

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