ハウス サン•アントン 紅玉りんごジャム L

果実の美味しさをそのままに。果肉感たっぷりの逸品

果実の美味しさをそのままに。果肉感たっぷりの逸品 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷にあるサン・アントンジャム工房。ここで作られる生ジャムの特徴はたっぷりの果肉感! まるで本物のフルーツを食べているような味と食感です。その理由は生で食べられる高級フルーツを使って、そして一貫してていねいに手作りされているから。使われているフルーツはサン・アントンのオーナーや工場長(シェフ)自らが直接、生産農家に足を運んで選定したものだけです。生産者からは「ジャムにするなんてもったいない」といわれることも多いそうです。そしてさらに身体により優しくフルーツの味を一層引き立てる果糖(フラクトース)、厳選された、てんさい糖を原材料としたグラニュー糖やレモン果汁などをフルーツとの相性を見ながら使い分けています。その努力と美味しさが岡田美里さんや山本美憂さんがテレビ出演の際に「オススメ」している所以といえるのでしょう。

紅玉りんごの程よい酸味と甘みを活かした懐かしさを感じさせるジャム

紅玉りんごの程よい酸味と甘みを活かした懐かしさを感じさせるジャム 明治時代以降にアメリカから多くのりんごが導入される中で、アメリカ原産の”ジョナサン”という小ぶりで真っ赤なりんごが渡ってきました。そして昭和に入って日本で新たに選抜育成されたものが”紅玉”と命名され、日本での歴史をスタートしました。その後次々と品種改良がなされ現在では当時の品種はほとんど栽培されていません。その中にあって紅玉は程良く酸味の利いた食味、色、そして料理用りんごとしては今だに右に出る品種が無く、根強い人気を誇っています。日本ではフルーツは優しい甘さが支持され、酸味はあまり支持されませんが、本当に美味しいものを知っている方には圧倒的に支持の高い紅玉りんごジャムです。程よい酸味と甘みは美味しさだけでなく懐かしさを感じさせてくれます。

推薦人から一言

旅館 さかや
推薦人の宿旅館 さかや
信州長野の野沢温泉は全国でも有数の温泉地として知られています。野沢温泉で17代続く老舗の湯宿「さかや」は、自家源泉かけ流しの宿で、庭園内から自然湧出する100%天然温泉を、宮大工による伝統の湯屋建築造りの大浴場「鷹の湯」で堪能できます。
長野県

若女将 森 雪

フルーツの旬の美味しさで、今まで味わったことがないほどの驚きと感動をしていただきたいです。産地だからこそ造れる、“最上のフルーツ”を使った“最良の職人”による“最高の仕事”をお楽しみください。

サン・アントンハウス サン•アントン 紅玉りんごジャム L
北信州の素晴らしい自然の中で育てられた紅玉りんごの程よい酸味と甘みが、美味しさだけでなく懐かしさを感じさせてくれます。
納期 5~7日以内
年末年始は商品によりご発送が遅くなる可能性がございます。予めご了承下さい。
内容量 190g
原材料 リンゴ、果糖、レモン果汁
保存方法 常温(直射日光を避け涼しい所に保管)
賞味期限 製造日より2年 ※ 開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。
注文数の上限 果物の生産量に限りがあるためご注文にお応えできない場合がございます。ご了承ください。
製造元名称 (有)福田屋商店ハウスサンアントンジャム工房

ハウス サン•アントン 紅玉りんごジャム L

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送料別1,015円(税込)

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